Cabe destacar que este nuevo producto generará puestos de trabajo como así también, suma valor agregado a la cadena caprina generando así mayor valor y la posibilidad de poner a la venta, en el futuro,  un producto que es demandado por la industria en todo el país.

 Al respecto, Armando Molina destacó: "La verdad que genera una tremenda felicidad esta noticia y un enorme orgullo; y además estas acciones cumplen con la premisa fundamental de nuestro Gobierno, como lo es más y mejor trabajo para cada riojano y riojana, porque trabajando será sin dudas el mejor camino para desarrollarnos a lo largo y ancho de nuestro territorio".