CULTURA
11 de octubre de 2022
SE CELEBRA EL DÍA MUNDIAL DEL DULCE DE LECHE
El Día Mundial del Dulce de Leche es celebrado el 11 de octubre cada año.
. En Argentina es uno de los lugares donde se celebra con más tradición, ya que este dulce es muy típico y forma parte de su gastronomía.
El origen de la fiesta data del año 1829. Se dice que el general Juan Manuel de Rosas se encontraba en sus aposentos, cuando una criada que estaba en la cocina preparando una olla con leche y azúcar, le avisó de que su enemigo Lavalle había entrado en sus aposentos. En ese rato lo que estaba preparando en la olla se convirtió en el conocido dulce de leche.
¿Qué se hace?
Es un día en el que las personas que le gustan los dulces y especialmente el dulce de leche disfrutan degustándolo con los suyos. En algunos lugares se realizan unas ferias de postres y dulces en los que los visitantes pueden probar y comprar toda clase de dulces, azúcar, etc...
En estas ferias gastronómicas también podemos encontrar a cocineros profesionales que enseñan la preparación del dulce de leche y su degustación al público asistente. Los asistentes podrán ir tomando nota de todo lo que allí se dice para su posterior preparación casera.
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